2012年12月24日 星期一

憋氣小吃臭霸王

臭霸王炸豆腐
臭霸王清蒸臭豆腐
喫,可以簡單也可以複雜;可以主觀卻不能客觀,臭豆腐從不是我的心頭好,日思夜想的街頭小吃(21歲前)。

新營老家旁有一家天天排隊的臭豆腐老店,小時後奇懶如我,幾乎賴在家裡茶來伸手、飯來張口,傻巴巴盼著媽媽買份臭豆腐,但才嘗一口便難掩失望(好難養,難怪小時候骨瘦如柴)。其實,錯的不是臭豆腐,而是袋子裡水蒸氣將酥脆焦黃外皮浸得濕軟無比,也因而讓我從此對臭豆腐敬謝不敏。

你知道的,第一印象若是糟透了,之後稍稍表現良好便能絕地大反攻,屢試不爽。讓我扭轉臭豆腐印象的,是一枝獨秀的炸綠色臭豆腐,與小林海產的清蒸臭豆腐。而臭霸王則是我近期的新嘗試。

2012年12月8日 星期六

冰吧@斯德哥爾摩,瑞典

bartender也是精挑細選過的北國美女。
如果不敢體驗北國嚴冬,或許Stockholm(斯德哥爾摩) ICE BAR(冰吧)能讓身為亞熱帶島民的我們稍稍感受零下五度的夜生活。

ICE BAR位於一處名為Nordic Sea的飯店裡,空間一律的北歐簡練風格,ICE BAR的色澤繽紛好似突來的驚喜,是Nordic Sea Hotel裡的一道彩虹。名列絕不能錯過的拜訪景點,怎能不叫觀光客心動呢。於是先在網上預約(相信我,預約永遠是最保險的作法),再挑了個下午時光見識何謂冰凍世界。

2012年11月19日 星期一

布袋阿秋海產,補什麼喫什麼


熱愛日本美食節目的我,有時瞧見拍攝小組隨著廚師出海,補什麼喫什麼的隨性自在好令人嚮往,而道道精彩料理不僅張顯食材的新鮮,更多的其實來自於廚師的老道經驗、自信與靈感。

布袋阿秋海產是老饕阿爹的口袋名單,走的是無菜單路線,端看近日漁獲。若是幸運地,花蟹、大沙公...難得出現於台北餐廳菜桌上的料理,其肉質鮮嫩又甜美,絕對能滿足海產迷的想望。聽說,老闆走的是自學路線,以漁獲為師,將其鮮味提煉出來而不過份張揚。當然,海產這項目,食材若新鮮,料理便成功了一半,因地利之便,阿秋海產也占了不少便宜。

2012年11月17日 星期六

瑞典好秋Malmö(下)

悠閒午後
寬景相機也無法納其廣的汪洋大海
 
當精神與身體還游走於半夢半醒間,肌肉在一整晚巴士的瑟縮下,痠疼地向大腦抗議。原來Stockholm與Malmö,是如台北到高雄的夜班巴士距離,省錢卻難省體力。所有浪漫天真的美好想像-在巴士上好好睡一覺,省了機票住宿費,抵達目的地立刻切換遊玩模式,可非有了年紀之人可輕易嘗試之舉呀。抵達Malmö之時,初秋的清晨,你能見瞧輕淡薄霧緩慢地隨風飄移,微冷的溫度催促你趕緊找個溫暖的窩,先好好補眠吧。

精神飽足後,第一站便往Turning Torso去!

Turning Turso是赫赫有名的北歐地標,曾被《Travel+Leisure》選為全球頂級摩天大樓,從塔底到塔頂共旋轉了90度,因此360度觀看這座住宅大樓,都能找到姿態相異的挺拔身姿,然後在某一個角度,望見了海,便被那恣意碧藍吸引過去。

2012年11月12日 星期一

瑞典好秋Malmö(上)

「契機比什麼都重要。偶然的一致,說起來也許是到處普遍存在的現象。也就是說那一類的事情在我們周圍,是日常經常發生的。但我們大半沒有留意到,就那樣忽略過去了。就像是大白天射向天空的煙火一樣,只聽到微弱的聲音,就算抬頭望向天空也什麼都看不見。可是如果我們有強烈追求的心願的話,那可能就會在我們的視野裡,以一個訊息浮現出來。變得可以鮮明清晰地讀出那圖形和意思來。」─村上春樹《偶然的旅人》

不知怎麼地,很想引述這段話作為想念北歐秋天的開端。細閱台灣農民曆,立冬過了又補冬,氣溫微微發涼,好似北歐早秋溫度,宜旅行。

我深深地喜愛北歐國家,也許是因還未嘗到嚴冬竣寒,才有如此天真想法。一位芬蘭教授是這麼形容的:「冬天日照時間短,長期處在天黑的狀態,真的會悶到憂鬱症。」也難怪北歐的犯罪小說質與量俱驚人(話題扯遠了)。

時尚與阿桑,一線間

360度無死角之韓系花美男

小時後傻傻,不懂得髮型的重要性。隨意挑個髮廊還不指定設計師。直到遇見倪萱髮藝Joe大師,才開啟我人生類(或假?)時尚的一扇窗。

2012年11月7日 星期三

喫個老吉士不抬頭

深夜梧桐鎖清秋
還未到上海,朋友便心急預約老吉士,沒預訂可不能碰運氣,就甭浪費時間排隊也甭喫了唄。

老吉士坐落於徐匯區,曾經的法租界之地,是我很愛的上海地域。尤其是當街道梧桐迎著蕭颯秋風,很是浪漫、很適合身著風衣,舒適地邁步走著。

外頭十足風情,當然,裡頭熱鬧非常。上海人拉開嗓門聊天的聲調轟隆隆的、濃油赤醬的香氣直上鼻頭...再掐指一算,老吉士上下兩層樓空間頂多容納個十來桌,你能瞧見老吉士桌與桌間的距離十分緊密,難怪身為火紅本幫菜第一首選,預約是必要手段了。

2012年10月1日 星期一

滑溜酸菜魚

位於徐匯區的德林火鍋,用餐時刻人頭鑽動。
第一回遊上海,便聽聞德林火鍋城的酸菜魚*了不得。當下我心頭納悶,酸菜火鍋台灣還喫得不夠多嗎?多涮個幾片魚肉,究竟能有什麼新奇美味?

嚐個有趣,不圖個飽,抱著劉姥姥進大觀園心態一探上海人心頭好滋味。

當嗓門大、動作也大的服務員抱著古早錫臉盆上桌,酸菜味便直衝感官。原來這酸菜,是四川泡菜,味道相較東北酸菜更鹹酸、口感脆嫩。以此為基底熬製的湯頭,那夠酸夠勁的香氣將我們的胃口都勾引出來了!

2012年9月29日 星期六

靜巷六弄



2009年,我在荷蘭這麼記錄著自己的生活:最遙遠的距離-很沉靜的電影,偶爾沉悶的長鏡頭總讓我拼命壓抑快轉的衝動,但無預警的郵局的場景、公路邊的檳榔攤、台啤藍白銀的包裝,還有檳榔攤小姐的自助式卡拉 OK 熱線你我他,以及從不認為美的塑膠椅子......只活在印象裡的台灣,如今又鮮明地活了起來,因此我不斷不斷地起雞皮疙瘩,雖然暖氣熱烘烘地運轉著。

即使看了許多維多利亞式羅馬式古典式的建築,走在浪漫的石板路上,但最美的,還是那充滿生命力的帶點舊舊色澤的城市規劃有點亂的家。我,26歲,在2009年的一開頭,發現了台灣非風景區的美/離家的半年後。(只是突然很想以這一小段話,做為發現台灣之旅的開頭。)

花蕊蕊



我的衣櫥裡的衣件實在兩極化,不是烏漆媽黑(10天連穿10套風格迥異的黑衣完全沒問題)就是大花,很是雙子座性格。

也許因為從喜愛的K小姐那兒獲得Marimekko*鑰匙圈,做為初認識設計牌子的小禮物。之後便一頭埋進Marimekko五彩繽紛,偶爾又線條繁複或童心未泯的圖樣們。你也知道的,當你長期關注一個人、一件事物、一個品牌,不是日久生情就是會恨死了他。而我,也因此染上了印花癮。

2012年9月19日 星期三

2012年9月14日 星期五

豬頭飯,不是豬頭也愛喫

也許台南人服膺早起的鳥兒有蟲吃的俗諺,因此愛喫澎湃早餐的習慣早已根深蒂固於血液骨頭底,隸屬於台南版圖的新營當然也不例外!

其實愛回家的理由很簡單,每回心血來潮夜搭統聯,日出之時抵達新營,就能喫那一頓熱騰騰暖呼呼的豬頭飯,不只暖胃也暖思鄉之心。但豬頭飯究竟是什麼呢?走遍全台各地,好似只有新營與鹽水人能有所共鳴回應!

2012年9月7日 星期五

女孩30

大人物過著他們的大日子,
小人物的小日子平淡也能見豐富,
細嚼慢嚥而後滿足。

因此在瑪雅預言2012年世界末日倒數計時前,
開始記錄女孩30有的沒有的小日子。
敬我們的小日子!

項鍊:Bijou de Fantaisie
洋裝:YW, Fashion
小便當包:Coach
鞋子:YES!